Если раньше кухня без верхних шкафов считалась неполноценным проектом, напрочь лишенным практичности, то сегодня это модный дизайнерский тренд, позволяющий отойти от привычных оформительских шаблонов и сделать что-то уникальное, свежее и красивое. Во многих случаях такая кухня будет гораздо удобнее вариантов с подвесными конструкциями, а разгрузка интерьера позволяет полностью изменить эстетические акценты в комнате. Главное все продумать до мелочей.
7 аспектов кухни без верхних шкафов
Конечно, ввод нового решения рождает ряд вопросов по организации и оформлению пространства. Даем на них четкие и лаконичные ответы.
Где разместить сушку?
Навесные шкафчики без дна, размещенные аккурат над мойкой, позволяли легко решить проблему с сушкой посуды. В новых условиях эту функцию могут взять на себя оснащенные специальным механизмом выдвижные нижние ящики.
Также удобно ставить уже вымытую посуду на открытые полки. Только вот для этой цели лучше всего выбирать решетчатые, чтобы влага свободно стекала с тарелок и чашек. Монтировать такие полки нужно над мойкой, чтобы вода не попадала на столешницу.
В продаже встречаются нехитрые, но очень удобные конструкции для сушки. Примерно как на фото ниже. Они недорого стоят, но довольно симпатично выглядят и уж точно закроют больной вопрос. Конечно, если у вас не очень большая семья, и обеды на 5-6 персон не входят в привычный распорядок дня.
Также всегда выручит встроенная в нижний ярус посудомоечная машина. Вымоет до блеска, классно подсушит, надежно сохранит в абсолютной чистоте.
Секреты установки посудомоечной машины в готовую кухню вы найдете здесь перейти
Какой высоты делать фартук?
Фартуком принято называть 60-сантиметровую зону между верхними и нижними шкафчиками. В условиях отказа от навесных конструкций можно благополучно закрыть глаза на размеры и отделать жиро- и влагоустойчивым материалом всю стену прямо до потолка. Например, популярной керамической плиткой в стиле кабанчик. Она выпускается в разных размерах и есть в ассортименте каждого производителя. Для лучшей выразительности укладывается со смещением.
Разумеется, ничто не мешает вам соблюсти канон и выдержать те самые 60 сантиметров и при отсутствии верхних шкафов. Особенно уместно это при наличии вытяжки, расположенных в ряд полок открытого типа или каких-либо иных элементов, работающих на создание эстетического концепта комнаты.
При определении высоты фартука ориентируйтесь на элементы, расположенные непосредственно на прилегающей стене: эффектнее всего, когда он упирается в них. Если получается выше ничего страшного. Главное после укладки плитки не забудьте закрепить на края специальные алюминиевые уголки. Они не только защитят вас от порезов, но и станут финальным штрихом отделки.
Если вместо плитки на фартук используете скинали, то уместно будет соблюсти опять же те самые 60 см в высоту. Закаленное стекло дорогой материал, поэтому идею с отделкой им всей рабочей стены следует отбросить как крайне нерациональную. Лучше вложитесь вместо этого в качественную технику.
Больше актуальной информации здесь: Фартук для кухни — 106 модных идей дизайна в реальных фото
Впрочем, советы советами, но иногда лучше всех смотрятся проекты, напрочь их игнорирующие. Например, как на фото ниже, где смоделированные фартуки выглядят нешаблонно и буквально врезаются в память.
Как быть с вытяжкой?
Вытяжка здорово справляется с очисткой воздуха во время жарки или тушения. Если эти операции в вашем гастрономическом расписании случаются нечасто, то без нее можно и обойтись: поможет обычное проветривание во время готовки. Если же решили все-таки смонтировать, то придется решить вопрос с отводом: его нужно спрятать.
Конечно, всегда можно классно обыграть проект и вписать отвод таким образом, что он логично дополнит обстановку. Например, отделанная белоснежным кабанчиком стена гармонично сочетается с вытяжкой под металлик и таким же коробом.
Если от комнаты веет хай-тек мотивами, то можно поддержать стиль схожим решением.
При островной планировке потолочная вытяжка подвешивается именно в том месте, где располагается плита. Отвод прячется сверху в короб, который маскируется подвесным потолком и ничуть не нарушает интерьерную гармонию.
Хорошая альтернатива для тех, кто не хочет возиться с отводом вытяжки со специальными фильтрами исключительно для циркуляции воздуха. Они не требуют организации отвода и рекомендуются в случае отказа от верхнего яруса.
Особенности освещения
Без верхних ящиков функция освещения рабочей поверхности возлагается на дополнительные светильники, которые монтируются на стену. Это могут быть как классические осветительные приборы, так и светодиодная лента, фиксирующаяся к нижней части подвешиваемых полочек.
В тех случаях, когда от подсветки требуется маневренность, логично использовать подвижные конструкции. Нужно осветить мойку направили лампу на нее. Готовите какое-то блюдо измените угол освещения буквально за одну секунду.
Как выбрать трековые светильники для кухни и в какой стиль они идеально впишутся, читайте здесь
Если стена длинная, то оптимально задействовать несколько параллельных светильников. Располагайте их на равном расстоянии друг от друга правила симметрии никто не отменял.
Светодиодные споты эффектно смотрятся на коробе, в котором прячутся коммуникации. Достаточно 3-5 светильников для того, чтобы равномерно и качественно подсветить буквально весь линейный гарнитур.
Если освещения не хватает, можно оформить лампы на тросах. Такие элементы смотрятся очень воздушно и красиво, а кроме того прекрасно справляются с освещением своего участка.
Наконец, не стоит забывать про вытяжку. Выбирайте модели с максимально продуктивной подсветкой и получайте качественное точечное освещение всей рабочей зоны.
Организация хранения
Отказ от верхних шкафов прекрасно разгружает интерьер, но как быть с тем, что в них хранится? Решить проблему можно использованием:
- открытых полок;
- высоких пеналов;
- встроенных модульных шкафчиков.
На кухне без верхних шкафов обычно все необходимые принадлежности, в том числе, посуда, бутылки, различные приправы и т.д, размещаются на полочках открытого типа. При необходимости их можно сделать закрытыми, если оформить подвижное защитное стекло.
Иначе обстоит дело на кухнях с пеналом. Это такие высокие, вплоть до потолка, шкафы, состоящие из нескольких секций. В них, как правило, встраивается и бытовая техника. Это разгружает полочки и делает интерьер более гармоничным и упорядоченным.
Оформление стены без верхних шкафов
Стена без шкафчиков не должна смотреться сиротливой и неуютной ее оформлению нужно уделить максимум внимания. Один из любимых приемов у дизайнеров перекличка с текстурой нижнего яруса. Если шкафчики отделаны под дерево, то и стена может быть с таким же концептом. Для этой роли подойдет любой влагостойкий материал. Например, керамогранитная плитка, которую подчас трудно отличить от ламината.
Перекличку можно устроить и с полом. Часто его делают под камень. Мраморные разводы на стене будут более чем уместны.
Иногда требуется оживить комнату. Например, ввести новый цвет. Как в данном случае серый становится идеальным компаньоном для всех оттенков белого.
Больше свежих идей дизайна серой кухни вы найдете здесь.
В минималистичных проектах доминируют спокойные и нейтральные тона. Для отделки используется водоэмульсионная краска, которая не боится влаги и жира. Она наносится в 2 слоя и дает красивый сочный цвет. На кухнях с индукционными плитами можно использовать МДФ-панели. Только размещайте их подальше от мойки, чтобы вода не попадала на материал.
Если дорого-богато вы с удовольствием размениваете на солидно-красиво, то попробуйте всю стену оформить под бетон. В продаже есть керамогранит с таким исполнением. Для современного лофта в самую точку. Немного разбавит суровую промышленную атмосферу эффектная полочка, на которой можно размещать предметы первой необходимости.
Для полного раскрытия эстетического потенциала кухни, задействуйте вспомогательные элементы. Например, цветы. Помещенные на открытые полки, они всегда радуют глаз и создают домашний уют.
Можно придумать поинтереснее и стилизовать стену под динамично обновляющуюся доску. Объявлений, рецептов, признаний в любви или еще чего-то не так уж важно. Главное исполнение. Для этого понадобится большая грифельная доска. Если выделить ее снизу и сверху полочками, то получится органичный симбиоз красоты и эффективности.
Как оформить окно
В контексте одноярусной кухни эта зона принимает на себя функцию организации правильной эргономики. С ее помощью создается рабочий треугольник: готовка хранение мойка. Именно под окном и обустраивается последняя.
Этот вариант особо привлекателен для маленьких комнат, но также вполне годится и для просторных помещений. Вид планировки в данном случае не имеет серьезного значения.
Само окно можно оформить рольшторами либо жалюзи. Эффектно смотрятся и римские шторы, красиво ниспадающие рулонами.
Ищите самые модные варианты штор для кухни в нашей новой статье
Плюсы и минусы отказа от навесных шкафов
На специализированных форумах при обсуждения фотосетов с кухнями в один ярус нередки шутки: а верхние шкафчики потом купите, денег не хватило? Конечно, в каждой шутке есть доля шутки, но при переводе разговора в серьезную плоскость трудно не заметить сопутствующих этому решению положительных моментов.
Плюсы:
- интерьер становится более просторным, а атмосфера в комнате легкой, непринужденной и приятной;
- гораздо более быстрая уборка и простой уход в целом;
- не нужно постоянно тянуться вверх или вставать на табуретку, чтобы доставать посуду из верхних шкафов;
- меньший бюджет на гарнитур в целом а вырученные средства можно с умом потратить на то, что действительно понадобится для хозяйства;
- свет по всей комнате распространяется более свободно, что полностью меняет световой сценарий и повышает общий комфорт;
- кухня получается нешаблонной и современной, интересной по построению и заметно выделяется на фоне стандартных двухъярусных решений.
Есть и недостатки. От них никуда не денешься.
Минусы:
- заметно сужается количество мест для хранения;
- возникает необходимость оформления освободившейся стены;
- часто нужно наклоняться и доставать тарелки, чашки, кастрюли и прочую утварь с нижних ящиков;
- появляется проблема организации и маскировки отвода для вытяжки.
Главное, чего следует избегать при выборе кухни без верхних шкафов захламленности пространства. Если вы чувствуете, что вам действительно не будет хватать места для всего необходимого, отказ от шкафчиков на кухне не ваш вариант.
Особенности планировки
Нет и не может быть единой, универсальной планировки, одинаково подходящей для всех одноярусных кухонь. В конечном итоге выбор делается на основе размеров помещения и общей конфигурации комнаты.
Угловая (Г-образная). Классно подходит для длинных гарнитуров. В таком случае он располагается вдоль двух смежных стен. Считается, что именно такая планировка оптимально решает задачу создания рабочего треугольника.
Для удобства мойка, как правило, располагается в самом углу, аккурат на стыке стен. В нижнем ярусе остается много секций для хранения, поэтому для кухонь без верхних шкафов такое построение считается очень удобным.
Линейная. Самый простой способ упорядочивания пространства. Его часто используют в маленьких кухнях, но явно из-за дефицита площади в целом. При таком раскладе количество мест для хранения ограничено, поэтому приходится добавлять на стену открытые полки. Либо встраивать один большой пенал до самого потолка.
П-образная. Опять же хорошо подходит для длинных гарнитуров, потому что в этом случае задействуется сразу 3 стены комнаты. Если у вас есть хороший запас квадратных метров, то, определенно, стоит рассмотреть ее.
Проблем с организацией хранения быть не должно: шкафчиков внизу более чем достаточно. В одном из отсеков можно разместить посудомойку, где и будут находиться свежевымытая посуда.
Чаще всего холодильник является конечным звеном в П-образной цепи, располагаясь сразу за зоной готовки. Это соответствует канонам кухонной эргономики.
Если же похвастаться просторностью кухни вы не можете, то есть хороший лайфхак: оформить одну из сторон под барную стойку. Это место можно будет считать универсальным: и для обеда, и для неспешного чаепития, и для задушевных разговоров под бокал вина в приятной вечерней обстановке.
Как не ошибиться с выбором барной стойки, вы узнаете из нашей статьи.
Еще один интересный способ организации пространства на кухне без верхних шкафов создание небольшого островка по центру комнаты. Сюда можно вынести:
- обеденный комплекс;
- рабочую зону;
- барную стойку;
- плиту.
Последний пример как раз и рассмотрен на фото ниже. Для улучшения циркуляции воздуха в помещении и удаления неприятных запахов целесообразно размещать вытяжку потолочного типа непосредственно над островком.
Островная планировка хороша всем и практичностью, и эстетикой, но, увы, требует много пространства. В маленькой кухне такой проект реализовать не получится нужно разбивать стены и целенаправленно делать ремонт в стиле лофт без перегородок.
Параллельная. Гарнитур делится на две равные части и располагается по двум противоположным стенам. Такая планировка как будто создана специально для квадратных конфигураций и прекрасно решает все кухонные задачи. В нее хорошо вписываются монолитные высокие пеналы, в которых можно хранить разные принадлежности и кухонную утварь.
В каком стиле оформить кухню
Отказ от верхних шкафов можно считать и демонстрацией несогласия с привычными шаблонами, и смелой заявкой на расширение границ. Эта идея как нельзя лучше вписывается в философию стиля лофт, делающего ставку на максимум свободного пространства и суровые промышленные мотивы в интерьере.
Если лофт впечатляет акцентами и масштабом, то минимализм правильной геометрией и проработкой каждого элемента в комнате. Одноярусные кухни как будто созданы для таких аскетичных современных интерьеров, где есть необходимый простор и нет ничего лишнего. Доминирующий цвет белый. Выступает без компаньона либо аккуратно разбавляется нейтральным серым.
Контраст в минимализме создается вкраплениями черного.
Есть большая группа интерьеров, которую на народном (читай, поверхностном) уровне принято обзывать современными. Это условный модерн, в котором также доминирует белый цвет, но, в сравнении с минимализмом, есть намного больше деталей в оформлении.
Многочисленные полочки, интересные декоры, нетривиальный текстиль модных расцветок и натуральные компоненты органично переплетаются с подчеркнуто линейной организацией пространства, где важную роль отыгрывает заигрывающая со светом хромированная бытовая техника.
Не нужно думать, что кантри и прованс не вписываются в кухню такого типа. Отсутствие верха ничуть не мешает вам реанимировать деревенскую атмосферу в отдельно взятом помещении. Для этого используйте деревянные акценты: столешница, мебель, полочки на освободившейся стене.
Стену можно отделать вагонкой, но только той, что не боится влаги. Точно так с любым деревом: обработка защитными лаками необходима, как воздух.
Особенности обустройства маленькой кухни без верхних шкафов
Выбирать вариант с одноярусной кухней в условиях дефицита квадратных метров следует только в том случае, если вы уверены, что сможете аккуратно распределить все кухонные элементы. Зоны готовки, хранения и мойки должны составлять тот самый рабочий треугольник, который и обеспечивает комфорт и удобство в комнате.
Сразу подготовьте себя к тому, что без полок не обойтись. Их может быть много, но если заранее продумать, что будет на них стоять, то можно заказать изготовление строго под нужный размер, чтобы не захламлять пространство.
От вытяжки в маленькой кухне можно отказаться, но если хотите быть как все, то воспользуйтесь рециркуляционным вариантом, для которого не нужно организовывать воздухоотвод. Это решение серьезно улучшит визуальное восприятие комнаты.
Угловые гарнитуры можно размещать таким образом, чтобы закрывать стену с окном. Зачастую в этой зоне размещается мойка. Обратите внимание на то, как на фото вытяжка приспособлена для хранения некоторых вещей. Все гениальное просто.
Воспользуйтесь встроенной посудомоечной машиной, если не хотите видеть посуду на виду. Она займет ровно один отсек, но зато туда можно сгружать грязные тарелки и чашки.
Чем можно заменить навесные шкафы?
Если решили избавиться от верха, то сразу продумайте альтернативу подвесным шкафчикам: все-таки хранить то, что, как правило, в них размещается, где-то надо. Выбор не такой уж и большой, как кажется.
Открытые полки
Самый популярный вариант, подкупающий своей прагматикой: не помещается на полках все то, что нужно поместить добавим еще одну. Так можно увлечься и заставить ими всю стену.
Не забывайте о том, что открытые полки это еще и элемент декора. Поэтому расставлять предметы на них нужно аккуратно, тщательно соблюдая симметрию. Заранее подготовьте себя к тому, что не всегда у вас будет время (да и желание) этим заниматься, но если хотите чувствовать себя на кухне комфортно, то все же придется.
Эти элементы требуют регулярного и методичного ухода. Но на какие жертвы не пойдешь ради дизайнерского совершенства, не так ли?
Угловые кухни без верхних шкафов
Главный вопрос: как оформить стык между двумя смежными стенами. Правильный ответ с помощью тех же полок. Они могут крепиться сразу на двух стенах и образовывать нишу, если далее по проекту расположен высокий пенал либо шкаф в потолок.
Небольшие полки можно протягивать по периметру всего фартука и аккуратно соединять на стыке. Этот проект будет выглядеть симпатичнее, если снизу оформить длинную светодиодную ленту. Она будет красиво подсвечивать зону готовки, а также мойку.
В некоторых случаях для экономии места уместно размещение на углу кухонной плиты и вытяжки сверху. Это удобно: не нужно протягивать отвод через всю комнату.
Встроенные верхние шкафы
Казалось бы, неожиданная альтернатива: ведь по сути, стена по-прежнему заставляется шкафчиками, что полностью противоречит идее отказа от них. Однако визуальный эффект прямо противоположный: получается современный вид, который по эргономике даст солидную фору навешенным на стену коробкам.
Такие шкафы могут быть частью пенала, упирающегося в потолок. Либо многосекционной системы, фиксирующейся сверху. В любом случае вы точно не воспринимаете их вне контекста: получается сплошная стенка, выдержанная в едином стилистическом ключе.
Частично без навесных шкафов
Тот случай, когда одним выстрелом сразу двух зайцев: получается и немного разгрузить интерьер, и благополучно сохранить место для хранения всего необходимого. А для того, что не так нужно, прекрасно подойдут рейлинги и стеллажи.
Чаще всего оставляют ящики над:
- мойкой для размещения там посуды;
- рабочей поверхностью удобно доставать принадлежности для готовки;
- духовым шкафом встроенным в пенал.
Фотогалерея
Здесь мы собрали некоторые идеи для оформления, которые вполне могут стать отправной точкой для вашего творческого порыва.
Заключение
Кухня без верхних шкафов может стать настоящей изюминкой вашего интерьера и здорово подчеркнет выбранный вами современный стиль оформления. Конечно, не каждый сможет отойти от стереотипов в дизайне и разменять громоздкие подвесные конструкции на воздушные полочки и стеллажи, но компенсацией за сложный выбор станет неповторимое чувство свободы и высокая степень комфорта. Вам захочется чаще бывать на такой кухне, вот увидите.